Перец острый "Красный толстяк" ("Аэлита", Россия)

Высокоурожайный раннеспелый сорт. Для открытого грунта в южных регионах и пленочных укрытий в средней полосе. От всходов до первого сбора плодов 110-115 дней. Растения сред-ней высоты. Плоды крупные, массой 60-90 г, острого вкуса. Толщина стенок 3-4 мм. На кусте завязывается до 20 плодов. Их используют как приправу к блюдам, в качестве специй в домашнем консервировании и для маринования. Урожайность в теплице 3-4 кг/м² .

При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Сорт выращивают с подвязкой к кольям. Формирования не требуется. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.